Oudomxay, véritable carrefour du Nord du Laos, possède une histoire marquée par les échanges et la diversité. Anciennement connue sous le nom de Muang Xay, elle s’est développée comme un point de passage stratégique entre les montagnes et les différentes frontières. C’est aujourd’hui un melting-pot culturel ou cohabitent plusieurs groupes ethniques, notamment les Khmu et les Hmong. Le temple Phou That, qui domine la ville et offre de superbes panoramas. Des cascade Nam Kat, un endroit magnifique en pleine nature ou on peut faire de la randonnée et de la tyrolienne.
Après les marches à travers des villages ethniques on dort chez l’habitant dans des villages Kmu, et les guides locaux partagent leurs secrets sur les plantes médicinales.